Estel·la Oncins es doctora en Accesibilidad e Inteligencia Ambiental por la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB) y profesora agregada del Departamento de Traducción e Interpretación de la UAB.
Es miembro del grupo de investigación TransMedia Catalonia (2021SGR00077), especializado en traducción audiovisual y accesibilidad digital y en los medios. Sus principales intereses de investigación incluyen la accesibilidad digital y en los medios, también en entornos inmersivos.
Ha participado en conferencias sobre estas áreas de estudio y ha publicado extensamente en prestigiosas revistas internacionales y en editoriales como Routledge y Peter Lang. Participa en distintos comités relacionados con la accesibilidad de agencias de estandarización UNE y ISO. Es miembro activo en proyectos europeos de investigación y mejora de la docencia.
Actualmente, es coordinadora del máster en traducción audiovisual MUTAV de la UAB.
Forma parte del jurado de doblaje y subtitulación al catalán en los XIII Premios ATRAE.