Beatriz Cerezo Merchán es profesora contratada doctora en la Universitat de València, donde imparte clases de traducción audiovisual y de lengua inglesa. Es licenciada y doctora en Traducción e Interpretación por la Universidad de Granada y la Universitat Jaume I, respectivamente. En 2012 defendió su tesis sobre didáctica de la traducción audiovisual en España, por la que obtuvo el Young Scholar Prize de la European Society for Translation Studies (EST) a la mejor tesis doctoral del año y el premio extraordinario de doctorado. Entre sus principales áreas de investigación se encuentran la traducción audiovisual y la accesibilidad, así como la didáctica de la traducción. Actualmente, es miembro de los grupos de investigación CITRANS (UV) y TRAMA (UJI), en los que colabora, entre otros, con proyectos de investigación financiados por el MINECO en relación con la accesibilidad (ITACA) y el uso de la traducción audiovisual como herramienta para el desarrollo de competencias plurilingües (PLURITAV).
Forma parte del jurado de accesibilidad en los VIII Premios ATRAE.